Ingrédients : 500g de pois chiches en conserve / ou cuits et égouttés tout en gardant un peu de jus de cuisson 5 cuillères à soupe de Tahin 1/2 citron 3 cuillères à café de sel 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive un peu d’huile d’olive et de paprika pour la présentation…