Recette de mousse au chocolat végane !

Voici une recette de mousse au chocolat végane que j’ai mise au point et qui est particulièrement bonne avec une belle consistance. Mes proches (aucun/e végan/e) l’ont même trouvée meilleure qu’une mousse avec des oeufs! Ingrédients : – 130g d’eau de pois chiches (en conserve) – 60g de sucre – 200g de chocolat noir –…

Recette de Poulet au Curry !

Voici une recette très facile à faire et aux délicieux parfums exotiques. J’ai cuisiné avec le mélange Curry « Sweet Kashmir » bio et Fairtrade de SoulSpice. Je vous invite à le découvrir car il possède un goût unique! Ingrédients pour 4 personnes : – 500g d’émincé de Poulet – 5 belles cuillères à café de curry…

Recette de Galette des Rois !

Ingrédients pour 2 galettes : Pâte feuilletée – 500g de farine – 250g d’eau – 15g de sel – 75g de beurre pommade – 440g de beurre Crème d’amandes – 100g de beurre pommade – 100g de sucre – 100g de poudre d’amandes – 2 oeufs – 20g de farine – 30g de crème liquide…

Recette de sablés de Noël !

Une recette facile à réaliser en famille pour les fêtes 😉 Pour environ 70 biscuits : -250g de beurre -240g de sucre – 1 cuillère à soupe de sucre vanillé – 2 oeufs -500g de farine – 1 belle pincée de fleur de sel (ou sel fin) Dorure : 1 jaune d’oeuf, 1 cuillère à…

Recette d’étoiles à la cannelle !

Pour environ 30 étoiles : – 3 blancs d’oeufs – 250g de sucre glace – 1 cuillère à soupe de sucre vanillé – 1 belle cuillère à soupe de cannelle en poudre – 1 cuillère à café de cacao en poudre – 1 pincée de fleur de sel ou sel fin – 400g d’amandes en…

Recette de riz au lait à la vanille !

Ingrédients pour 4-5 personnes : – 120g de riz rond (Camolino, Arborio,…) – 1L de lait entier – 75g de sucre – 1 belle gousse de vanille – un peu de fleur de sel 1. Porter le riz à ébullition dans de l’eau pour faire exploser l’amidon. Égoutter après ébullition. 2. Dans une casserole ou…

Recette de Cake à l’orange !

Ingrédients : – 250g de beurre – 250g de sucre – 270g de farine – 4 oeufs – 2 oranges Bio – 1 sachet de levure chimique – 2 pincées de sel Glaçage : jus d’une orange + 200g sucre glace 1. Bien fouetter le beurre avec le sucre. 2. Zester les oranges Bio et…

Recette de Tarte chocolat Halloween !

Ingrédients : Pâte sucrée :  100g de beurre pommade 100g de sucre glace 1 belle pincée de fleur de sel 1 gros oeuf 250g de farine Ganache au chocolat noir :  250g de chocolat noir (minimum 60%) 300g de crème liquide entière 40g de miel Décors : 40g de chocolat noir 40g de chocolat blanc…

Recette de Pizza maison facile !

Ingrédients pour 2 pizzas rondes : – 500g de farine – 1/2 cube de levure fraîche – 2 cuillères à café de sel – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – 350ml d’eau tiède – 200g de sauce tomate à choix – 400g de mozzarella, le mieux c’est de la Mozzarella di Bufala 😉 –…