Ingrédients : 1kg et 200g de farine 1 cube de levure fraîche (42g) 1 cuillère à soupe de sel 160g de beurre à température ambiante 600ml de lait tiède 1 oeuf Mélanger la farine avec le sel dans un bol (ou cuve d’un batteur). Creuser un puits. Mélanger le lait tiède (c’est important qu’il soit…