L’inspiration de cette recette m’est venue de la magnifique cuisine du Chef Yotam Ottolenghi. J’ai voulu réaliser une recette de saison avec la courge Butternut, végétarienne, pleine de fraîcheur et de saveurs. En utilisant les épices (cardamome, poivre) bio et fair des amis de SoulSpice et les noix de cajou également biologiques et fairtrade de…
Étiquette : plat
Recette de poireaux vinaigrette au miel
Ingrédients pour 4 personnes : 3-4 petits poireaux 3 cuillères à café de miel 1/2 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc 3 cuillères à soupe huile d’olive pour la vinaigrette + une huile de cuisson sel poivre persil pour la décoration Couper le haut et le bas…
Recette de Poulet/Planted au Curry
Voici une recette très facile à faire et aux délicieux parfums exotiques. J’ai cuisiné avec le mélange Curry « Sweet Kashmir » bio et Fairtrade de SoulSpice. Je vous invite à le découvrir car il possède un goût unique! Ingrédients pour 4 personnes : – 500g d’émincé de Poulet OU pour les végétariens du Planted – 5…
Recette de Curry jaune végétarien !
Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou chinois 2 poivrons (j’ai pris jaune et vert) environ 150g de champignons à choix 2 blocs de tofu (environ 400-500g) 500 ml de lait de coco 3 cuillères à soupe de pâte de curry jaune sel et poivre huile pour le Wok Facultatif : un peu de coriandre…
Recette de Quiche aux épinards !
Pour imprimer la recette, cliquez sur le lien ci-dessous : Recette de Quiche aux épinards PDF Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée ronde 500g d’épinards 5 oeufs 300ml de crème 300ml de lait 150g de Gruyère râpé sel + poivre Laver les épinards et les égoutter. Faire revenir dans une poêle avec un…
JV Cuisine 