Ingrédients pour 4-5 personnes : – 120g de riz rond (Camolino, Arborio,…) – 1L de lait entier – 75g de sucre – 1 belle gousse de vanille – un peu de fleur de sel 1. Porter le riz à ébullition dans de l’eau pour faire exploser l’amidon. Égoutter après ébullition. 2. Dans une casserole ou…
Étiquette : vanille
Recette de glace à la vanille !
Pour environ 1 litre de glace : 0.5L de lait entier 2 x 50g de sucre 1 belle gousse de vanille (j’ai pris de la vanille de Tahiti de chez Spices & Vanilla) 6 jaunes d’oeufs 150ml de crème liquide entière Réaliser une crème anglaise en commençant par porter à ébullition le lait, la…
Recette de gâteau fraise-vanille !
Ingrédients : Gâteau au yaourt et vanille : 1 yaourt 120g de sucre 70g de beurre 190g de farine 1/2 gousse de vanille 3 oeufs 1 sachet de levure chimique Chantilly vanille : 250 ml de crème liquide entière 1/2 gousse de vanille 20g de sucre En plus, il vous faudra 250g de fraises. Faire fondre…
Recette de cake à la vanille et au rhum !
Ingrédients pour 4 personnes : 100g de beurre mou 150g de sucre 2 oeufs 225g de farine 30g de fécule de mais 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de de rhum ambré 1 gousse de vanille 50 ml de crème liquide entière Dans le bol d’un robot, ou…
JV Cuisine 