Recette de Cake à l’orange !

Ingrédients : – 250g de beurre – 250g de sucre – 270g de farine – 4 oeufs – 2 oranges Bio – 1 sachet de levure chimique – 2 pincées de sel Glaçage : jus d’une orange + 200g sucre glace 1. Bien fouetter le beurre avec le sucre. 2. Zester les oranges Bio et…

Recette de Pizza maison facile !

Ingrédients pour 2 pizzas rondes : – 500g de farine – 1/2 cube de levure fraîche – 2 cuillères à café de sel – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – 350ml d’eau tiède – 200g de sauce tomate à choix – 400g de mozzarella, le mieux c’est de la Mozzarella di Bufala 😉 –…

Recette de Curry jaune végétarien ! 

Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou chinois 2 poivrons (j’ai pris jaune et vert) environ 150g de champignons à choix 2 blocs de tofu (environ 400-500g) 500 ml de lait de coco 3 cuillères à soupe de pâte de curry jaune sel et poivre huile pour le Wok Facultatif : un peu de coriandre…

Recette de glace à la vanille !

Pour environ 1 litre de glace : 0.5L de lait entier 2 x 50g de sucre 1 belle gousse de vanille (j’ai pris de la vanille de Tahiti de chez Spices & Vanilla) 6 jaunes d’oeufs 150ml de crème liquide entière   Réaliser une crème anglaise en commençant par porter à ébullition le lait, la…

Recette de Smoothie Bowl à la banane !

Ingrédients pour 1 Bowl : 1 banane coupée en morceaux et congelée 200 ml de lait d’amandes (ou autre lait de votre choix) 1 cuillère à soupe de miel liquide Les fruits et céréales que vous souhaitez mettre dessus : ici 1/4 de pomme, 1/2 banane, 1/2 cuillère à soupe de graines de chia et…

Recette de cake à la vanille et au rhum !

Ingrédients pour 4 personnes : 100g de beurre mou 150g de sucre 2 oeufs 225g de farine 30g de fécule de mais 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de de rhum ambré 1 gousse de vanille 50 ml de crème liquide entière Dans le bol d’un robot, ou…

Recette de Banana Bread

Pour imprimer la recette, cliquez sur le lien ci-dessous : Recette de Banana Bread Ingrédients pour 1 Banana Bread (~25 cm de long) : 75g de beurre 3-4 bananes bien mûres 1 oeuf 50g de sucre roux / cassonade 50g de sucre (Si vous n’avez pas de sucre roux vous pouvez mettre que du sucre…

Recette de Crème brûlée !

Pour imprimer la recette, cliquez sur le lien ci-dessous : Recette crème brûlée Ingrédients pour 6 crèmes brûlées : 8 jaunes d’oeufs 500 ml de crème liquide entière 500 ml de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 150g de sucre sucre ou cassonade pour brûler les crèmes Préchauffer le four à 100°C. Dans un bol,…

Recette de Risotto au safran !

Pour imprimer la recette, cliquez sur le lien ci-dessous : Recette de Risotto Ingrédients pour 4 personnes (plat principal) : 400g de riz carnaroli (pour risotto) 1 oignon 160 ml de vin blanc 1.5 L de bouillon de volaille 3 pincées de safran en pistils 40g de parmesan râpé 30g de beurre Epluchez l’oignon et…