Le Marché d’Anne-Sophie Pic

Le vendredi 31 août je me suis rendu à l’évènement organisé par Lausanne à Table : un Marché dans les jardins du Beau-Rivage Palace Lausanne qui présentait les producteurs et artisans de la Cheffe. Une belle occasion de découvrir ces beaux produits lors de laquelle j’ai même eu la chance de parler à Anne-Sophie Pic!…

Dominique Ansel Bakery NYC

Cet été je me suis rendu aux USA afin de visiter plusieurs villes pour les vacances. Lorsque j’étais à New York, je ne pouvais pas rater l’occasion d’aller voir la pâtisserie très connue du chef français Dominique Ansel. Son plus grand succès : le « Cronut », mi-croissant, mi-donut, créé en 2013 et qui a rendu fous…

Mon classement des meilleurs burgers de Suisse romande !

Cela fait un petit moment que je souhaitais écrire cet article, pour vous montrer les restaurants qui proposent, à mes yeux, les meilleurs hamburgers. Je les ai classés selon le goût principalement ainsi que le choix des produits. Voici donc mon classement  : Inglewood Hamburgers, à Genève et Lausanne Rando Burger, Saint-Cergue Holy Cow Burgers, Genève…

Lausanne à Table 2018 !

Vous avez déjà entendu parler de Lausanne à Table ? J’espère pour vous, car ce serait dommage de ne pas en avoir entendu parler avant 🙂 Mais ce n’est pas grave puisque vous avez l’opportunité de le découvrir maintenant. Lausanne à Table est une association qui organise divers évènements culinaires / gourmands / gastronomiques dans…

Une des meilleures pâtisseries de Paris !

Présentation Je me suis rendu à Paris récemment et je voulais absolument goûter les pâtisseries du Chef Yann Couvreur, ancien pâtissier de l’Hotel Prince de Galles, qui a ouvert deux boutiques à Paris. Après avoir reçu son livre paru aux éditions Solar en octobre 2017, que je vous recommande vivement, j’avais d’autant plus envie de…

Le temple du Ramen à Genève : Umamido

Kezako ? Les Ramen vous connaissez ? C’est un Plat typique japonais dans lequel on retrouve un bouillon, des nouilles et une garniture de légumes, viande, oeufs et plus encore. Présentation Etant fan de la cuisine japonaise, j’ai donc décidé de goûter ce plat dans un lieu consacré à celui-ci : Umamido. C’est un « Ramen…

Souvenirs gastronomiques napolitains

Présentation Je me suis rendu à Naples, une ville italienne avec plusieurs spécialités gourmandes et pas uniquement les fameuses pizzas. Cette ville du sud de l’Italie, se situe dans la région de Campanie. Une région remplie de belles ruines romaines notamment, dans laquelle vous ferez le plein de vraies pizzas italiennes, de limoncello, de bon…

Fiskebar, Genève

Je me suis rendu au restaurant Fiskebar à Genève, qui propose une cuisine d’inspiration nordique et qui se situe dans l’Hotel Ritz-Carlton. Vous serez accueillis dans un cadre très confortable avec un décor minimaliste que l’on retrouve dans les pays nordiques. Un décor très design et plutôt simple avec des matières brutes. Une fois assis à votre…

« L’écrin by Christophe Michalak », Cartier Genève

Présentation Je me suis rendu à Genève pour l’ouverture du Salon de Thé éphémère « L’écrin by Michalak » dans la boutique Cartier, Rue du Rhône. Je souhaitais absolument rencontrer un de mes Chefs préférés, Christophe Michalak, qui était présent, avec sa femme Delphine, pour l’ouverture. C’est un très beau café, avec vue sur le lac et…

Paris Tour n°3 : Des gâteaux et du pain et Karamel Paris ! 

Mon escapade parisienne  Je me suis rendu à Paris le 13 et 14 octobre pour profiter de cette belle ville et me rendre au Festival des Influenceurs culinaires 2017. J’en ai profité pour faire mes petites emplettes d’ustensiles et livres de pâtisserie et bien sûr visiter les restaurants et pâtisseries qui me tiennent à coeur. …